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[냉장고를 부탁해] 정호영 초밥 베이베 15분 레시피 공개!! 입니다.
실제 연예인 집의 냉장고를 통째로 스튜디오로 가져와 재료를 공개하고, 그 재료만으로 최고의 셰프들이 요리 대결을 펼치게 되는 [냉장고를 부탁해] 는 제가 좋아하는 방송프로그램 중 하나입니다.
냉장고를 부탁해는 2014년 11월 17일부터 JTBC에서 월요일 오후 9시 30분에 김성주, 안정환이 진행하는 프로그램입니다.
실제 연예인 냉장고를 통째로 가져와 재료를 공개하고 그 재료만으로 최고의 셰프들이 요리 대결을 펼치게 된다. 오늘의 15분 레시피는 냉장고를 부탁해 초밥 베이베 정호영 입니다. [냉장고를 부탁해] 초밥 베이베 정호영 15분 레시피 방송내용과 레시피를 알려드리도록 하겠습니다.
[냉장고를 부탁해] 초밥 베이베 정호영 15분 레시피
[냉장고를 부탁해] 정호영 초밥 베이베 기본 재료
불고기용 소고기, 닭가슴살 소시지, 열무김치, 멸치볶음, 청포도, 김, 즉석밥, 식초, 소금, 설탕, 맛술, 청주, 간장, 밀가루, 들기름, 케첩
[냉장고를 부탁해] 정호영 초밥 베이베 만드는 법
1. 즉석밥을 전자레인지에 넣고 돌린다.
2. 식초, 소금, 설탕을 3:1:2 비율로 넣고 섞어 단촛물을 만든다.
3. 밥에 단촛물을 넣고 비벼 양념밥을 만든다.
4. 냄비에 맛술, 청주, 간장, 설탕을 넣고 끓여 간장소스를 만든다.
5. 김, 청포도, 닭가슴살 소시지를 적당한 크기로 썬다.
6. 볼에 밀가루, 물을 넣고 섞어 튀김반죽을 만든다.
7. 손질한 닭가슴살 소시지에 튀김반죽을 묻혀 튀긴다.
8. 튀긴 닭가슴살 소시지를 건져내 기름을 뺀다.
9. 마른팬에 불고기용 소고기를 펼치고 소금간을 한 뒤, 토치로 직화한다.
10. 손에 물을 묻히고 양념밥을 적당한 크기로 뭉친 뒤 직화한 소고기를 올린다.
11. 양념밥 위에 닭가슴살 소시지 튀김을 올린 뒤 김으로 말아준다.
12. 닭가슴살 소시지 튀김 위에 손질한 청포도를 올린다.
13. 멸치볶음과 잘게 다진 열무김치, 들기름을 섞는다.
14. 양념밥을 적당한 크기로 뭉쳐 김으로 말아준 뒤, 위에 양념한 멸치김치를 올린다.
15. 닭가슴살 소시지 초밥에 케첩을 올린다.
16. 소고기 초밥과 닭가슴살 소시지 초밥에 간장소스를 발라 완성한다.
[냉장고를 부탁해] 정호영 초밥 베이베 15분 레시피
지금까지 처치곤란 천덕꾸러기 냉장고의 신분상승 프로젝트! [냉장고를 부탁해] 정호영 초밥 베이베 15분 레시피 공개!! 였습니다. 이렇게 좋은 레시피를 알려주시는 JTBC 냉장고를 부탁해 제작진과 정호영 셰프님에게 감사 인사드립니다.